Haricots blancs pour perdre du poids
Les haricots blancs sont un aliment à base de haricots hypocalorique. Il n'y a que 30 calories pour 100 grammes de haricots blancs frais et 116 calories pour 100 grammes de riz. Mangez certains d'entre eux correctement pendant la perte de poids Les haricots blancs peuvent jouer un rôle dans la perte de poids. Cependant, manger des haricots blancs seuls ne donnera pas de bons résultats en matière de perte de poids. Si vous voulez avoir un meilleur effet de perte de poids, vous pouvez effectuer des exercices appropriés tous les jours, puis contrôler strictement l'apport calorique quotidien total, respecter une période de temps peut jouer un bon rôle dans la perte de poids.
Qu'est-ce que le bloqueur de glucides des haricots blancs?
L'ingrédient qui joue un rôle clé dans le blocage des glucides du haricot blanc est l'inhibiteur de l'alpha-amylase, qui inhibe l'activité de l'amylase. Lorsque nous mangeons des féculents comme le riz, les petits pains, le pain et la pizza, l'amidon doit d'abord être décomposé en oligosaccharides par l'amylase dans la salive ou le pancréas. Pour utiliser une analogie, les enzymes digestives de l'amidon sont comme des ciseaux qui coupent de grosses molécules d'amidon en petits morceaux qui peuvent être facilement absorbés et utilisés par le corps, et les inhibiteurs d'alpha-amylase désactivent les "ciseaux".
Les inhibiteurs d'alpha-amylase sont un mécanisme d'autoprotection pour les plantes, et ils ne se trouvent pas seulement dans les haricots blancs. Pour se défendre contre les insectes nuisibles, les graines de nombreuses céréales et légumineuses contiennent des inhibiteurs d'amylase qui inhibent l'activité alpha-amylase des mammifères et des insectes, empêchant la digestion et la destruction des graines.
Bien que les haricots blancs contiennent des inhibiteurs d'alpha-amylase, ils contiennent également des phytoagglutinines qui sont toxiques pour l'homme et doivent être bien cuits pour être sûrs, et une fois chauffés pendant une longue période, les inhibiteurs d'amylase perdent leur activité.
Les haricots blancs peuvent-ils être mangés à jeun ?
Les haricots blancs sont plus riches en amidon, après avoir mangé des haricots blancs, peuvent jouer un meilleur effet rassasiant, par conséquent, les haricots blancs peuvent être consommés à jeun, et, dans les haricots blancs, ils sont également plus riches en protéines, graisses, calcium, le fer, les glucides et d'autres composants, en plus de l'effet rassasiant de manger des haricots blancs à jeun, mais peuvent également jouer un rôle nutritionnel supplémentaire, sont propices à l'entretien du corps, par conséquent, pendant la perte de poids, on peut faire bouillir des haricots blancs à manger comme substitut de repas, les haricots blancs à faible teneur en calories, la satiété, la valeur nutritionnelle élevée, est un meilleur aliment de remplacement de repas.
L'extrait de haricot blanc favorise-t-il la défécation?
L'extrait de haricot blanc est riche en fibres alimentaires et en amidon. Après avoir consommé du haricot blanc, il y aura une forte sensation de satiété dans les intestins, et ces aliments peuvent augmenter le contenu intestinal après être entrés dans les intestins, favoriser la sécrétion de suc gastrique, accélérer le péristaltisme des intestins et laisser les résidus alimentaires à l'intérieur des intestins accélérer la décharge. Consommation appropriée de certains suppléments de haricots blancs.
Les haricots blancs peuvent-ils être mangés longtemps?
Les haricots blancs sont petits, au goût léger, riches en amidon, minéraux, glucides, calcium et autres oligo-éléments dans les haricots rouges, la consommation de haricots blancs peut jouer un complément nutritionnel, des effets laxatifs et autres, avec modération, vous pouvez manger du blanc pendant longtemps les haricots rouges, cependant, manger des haricots blancs seuls sera un peu monotone, il est préférable de manger avec d'autres aliments, pour que la saveur et la valeur nutritionnelle soient meilleures ! Par exemple, les haricots blancs peuvent être consommés avec du soja, des haricots noirs et d'autres légumineuses avec de la bouillie.
Comment manger des haricots blancs ?
Les haricots blancs sont un aliment avec un meilleur goût parmi les haricots, et la méthode est également relativement simple.
Haricots blancs sucrés
Ingrédients : dattes rouges, lentilles blanches sucre blanc, cannelle.
Méthode : haricots blancs avec de l'eau tremper une heure d'eau froide dans la marmite, mettre le sucre, faire bouillir au feu d'eau. Les haricots bouillis peuvent être poignardés avec des baguettes lorsque la date propre ensemble, puis continuer à cuire pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que les haricots mous et pourris, le débordement de saveur de jujube puisse être disque, laisser refroidir. Ajouter la cannelle avant de servir.
Haricots blancs aux prunes
Ingrédients : 200 grammes de haricots blancs, 8 prunes.
Méthode : faire tremper les haricots blancs pendant une nuit après avoir frotté le pelage, mettre l'autocuiseur avec de l'eau et 7 ou 8 prunes cuites environ 15 à 20 minutes ; ouvrez le couvercle et versez l'eau dans une boîte scellée pour refroidir puis réfrigérer pendant une journée avant de manger, le meilleur goût dans les deux ou trois jours.
Palmier de canard rôti aux haricots blancs
Ingrédients : 400 g de pattes de canard, 200 g de haricots blancs, 3 tranches de gingembre, 2 piments rouges séchés, 1 anis étoilé, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel.
Méthode et étapes
1. Préparez les pattes de canard, les haricots blancs, le poivron rouge séché, l'anis étoilé et le gingembre ; laver les haricots blancs et les mettre dans une cocotte-minute, ajouter de l'eau pour couvrir les haricots d'environ 0.5 cm et presser pendant 15 minutes.
2. Lavez les pattes de canard dans la casserole, ajoutez l'eau pas sur les pattes de canard et faites bouillir, puis sortez et égouttez l'eau et mettez de côté. Ongles coupés en palmier de canard, haricots blancs de l'autocuiseur dans un bol, poivron rouge séché lavé et égoutté, tranches de gingembre prêtes.
3. Chauffer l'huile dans une autre casserole à 60 %, ajouter le gingembre et le piment rouge séché ; puis mettez-y les pattes de canard, les haricots blancs, versez la sauce soja, la sauce soja, le sucre et faites revenir uniformément.
4. Ajoutez de l'eau qui ne dépasse pas les pattes de canard, ajoutez le sel et la badiane, couvrez la marmite avec un couvercle et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 1 heure ; remuez deux ou trois fois au milieu, pour que les pattes de canard soient uniformément colorées, mais aussi pour éviter que les haricots blancs ne collent au pot. Lorsque la soupe est épaissie, que les haricots blancs sont tendres et que les os des racines du canard sont exposés, c'est prêt.
Côtes levées de haricots blancs rôtis
Ingrédients : une livre de côtes levées, 200 grammes de haricots rouges.
Méthode : les côtes lavées et blanchies dans une marmite ; remettre dans la cocotte, ajouter la bonne quantité d'eau, les haricots rouges préalablement trempés une nuit dans la cocotte ; ajouter un peu de ginseng; un peu d'astragale; angélique un peu; saupoudrez un peu de goji avant que le pot puisse être.
