Protéine de graines de chanvreest une protéine végétale dérivée de la plante de chanvre, qui est isolée de la graine de chanvre, un type de noix. La protéine dans les graines de chanvre se compose de deux protéines globulaires hautement digestibles, Edlin (60–80%) et l'albumine, qui est également riche en acides aminés essentiels.
Faits nutritionnels des protéines de graines de chanvre
Dégustation lisse avec une saveur de noix légère, la poudre de protéines de chanvre est une protéine facilement digestible qui est très similaire aux protéines dans le corps humain. Il a la teneur en protéines les plus connues dans le royaume végétal et est une excellente source de protéines.
Les graines de chanvre contiennent des quantités élevées d'acides aminés, qui sont des composés organiques qui se combinent pour former des protéines, qui sont les éléments constitutifs du corps humain.
La protéine de chanvre fournit des graisses corporelles essentielles oméga -3 et oméga -6 dans un rapport sain 3: 1, et équilibrer leurs niveaux est une fonction importante.
Le chanvre est également l'une des rares sources d'acide gamma linolénique difficile à obtenant (GLA), une oméga saine d'origine végétale -6 qui est métabolisée différemment des autres oméga {moins sains -6.
Plusieurs fonctions de protéine de graines de chanvre
1. Antioxydant
L'huile de graines de chanvre peut augmenter l'activité de la superoxyde dismutase (SOD) dans la peau des souris du modèle de vieillissement subaiguë, éliminer les peroxydes, améliorer le métabolisme des protéines, augmenter la teneur en eau de la peau et améliorer la forme et la fonction de la peau, etc., et a un bon effet anti-inflammatoire. oxydation.
2. Améliorer la santé cardiovasculaire
La poudre de protéine de chanvre contient de l'acide linolénique, une oméga -3 acide gras que certaines études ont montré soutient la santé cardiovasculaire.
3. Soutient la santé des os
Le chanvre est naturellement riche en oméga essentiel -6 acide gamma linolénique à l'acide gras (GLA), et des études ont montré que les personnes qui n'obtiennent pas suffisamment d'acides gras essentiels, en particulier de la GLA et de l'acide eicosapentaenoïque (EPA), sont plus susceptibles de subir une perte osseuse. Les oméga -3 contribuent positivement aux marqueurs du renouvellement osseux et peuvent réduire le risque de fracture.
4. Améliorer la mémoire
Les graines de chanvre et ses extraits peuvent améliorer considérablement l'apprentissage et la capacité de mémoire des souris, augmenter considérablement l'indice de rate des souris vieillissantes et réduire considérablement la teneur en MDA dans les tissus cérébraux. Apprentissage et capacité de mémoire des souris.
5. Immunomodulation
Les graines de chanvre contiennent des protéines végétales globulaires edestin (65% à 67%) et l'albumine (33% à 35%). Ces protéines globulaires sont responsables des fonctions enzymatiques du plasma ainsi que de la formation d'anticorps, ce qui les rend essentielles à une fonction immunitaire robuste.
6. Autres fonctions
La protéine de graines de chanvre peut inhiber la croissance de perfringens de Clostridium nocifs dans le tractus intestinal, favorise de manière significative la croissance de Bifidobacterium et de Lactobacillus, et peut réguler le niveau de cellulite dans le corps et l'équilibre de la flore intestinale. Favorise les selles et la perte de poids.
