Quelle nourriture est riche en urolithine A?

Urolithine A(UA) n'existe pas naturellement dans les aliments. Cette distinction critique est souvent mal comprise. Alors que de nombreux articles revendiquent «les aliments riches en urolithine A», c'est scientifiquement inexact. Les aliments ne contiennent que des composés précurseurs (Ellagitannins), pas UA lui-même.

Voici le processus biologique:

Ellagitannines (dans les aliments) → décomposés en acide ellagique dans l'estomac

Les bactéries intestinales convertissent l'acide ellagique → urolithine A

L'efficacité de la conversion varie considérablement entre les individus [1].

Une étude des rapports de cellules 2023 a révélé moins ou égal à 10% des personnes ont produit une UA détectable après avoir consommé un extrait de grenade [2]. Même le jus de grenade riches en nutriments ne contient que 150-300 mg / l ellagitannins, avec<5% converting to UA [3].

Aliments riches en urolithine A Précurseurs (Ellagitannins)

Pour ceux qui recherchent des précurseurs naturels, ces aliments fournissent des ellagitannins:

Remarques: Le traitement de la chaleur (confitures, produits de boulangerie) dégrade les composés actifs [4]

Les niveaux fluctuent en fonction de la variété des cultures, de la maturité et des conditions du sol [5]

Pourquoi manger ces aliments ne garantit pas l'urolithine A?

Trois barrières biologiques empêchent la production fiable de l'UA des aliments:

Barrière 1: dépendance au microbiome intestinal

Seulement 30-50% des personnes hébergent des bactéries productrices de l'UA comme Gordonibacter spp. [6]. Les antibiotiques, le vieillissement et les mauvais régimes réduisent davantage la capacité de conversion.

Barrière 2: taux de conversion extrêmement bas

Comme indiqué dans les rapports de cellules: après l'apport standardisé de grenade,<10% of subjects produced detectable UA [2]. Most derive negligible amounts.

Barrière 3: Exigences de posologie peu pratiques

Pour obtenir des doses UA cliniquement efficaces (équivalentes à 500 mg d'ellagitannins quotidiennement), vous devrez consommer:

1kg Strawberries + 4 entières entières quotidiennement [7] (nutritionnellement non durable et coût-prohibitif)

Façons fiables de réaliser des avantages urolithines (au-delà de la nourriture)

Solution 1: Suppléments UA de haute pureté (cliniquement validés)

Sh.lipovopt®(500 mg UA / Capsule) contourne les problèmes de conversion intestinale.

Avantages:

Forme de liposome, encapsulé par la bicouche phospholipide pour améliorer la biodisponibilité

Idéal pour les systèmes digestifs sensibles

Solution 2: Probiotique + Synergie précurseur

Des souches comme Akkermansia muciniphila peuvent améliorer la production d'UA lorsqu'ils sont combinés avec des aliments riches en ellagitannine [9]. Remarque: la sortie est toujours à l'échelle des niveaux de supplément.

Solution 3: aliments fermentés enrichie par UA

Les produits émergents (par exemple, le yaourt enrichi UA) utilisent une fermentation de laboratoire pour intégrer UA pré-formé [10]. Disponibilité commerciale limitée actuellement.

conclusion

Les aliments contiennent des précurseurs de l'UA, et non l'urolithine active A. Les barrières biologiques rendent UA dérivé des aliments peu fiable pour les avantages cliniques. [7].

FAQ rapides:

Q: Est-ce que boire du jus de grenade quotidiennement fournit suffisamment UA?

R: Une tasse (250 ml) de jus de grenade se convertit en moins de 1 mg de UA [3] -far inférieur à la dose 250-500 mg qui s'est avérée efficace dans les essais humains [8].

Q: Qui est le mieux à même de convertir la nourriture en UA?

R: Les jeunes en bonne santé avec un microbiome diversifié peuvent produire des traces de UA. Les végétariens à long terme ont des taux de conversion légèrement plus élevés [6], mais toujours pas assez pour être thérapeutiques.

Q: Les suppléments sont-ils plus sûrs que les sources alimentaires?

A: Urolithine liposomale A(comme Sh.lipovopt® UA) subit des tests tiers rigoureux et évite la teneur élevée en sucre du jus.

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Références